Rezept: Viatnamesische Suppe – Wunder PHO

Wunder PHO aus mineralisiertem Wasser

Mhhhh, eine Pho ist eine wahre Wunderwaffe, zu jeder Jahres- und Tageszeit. In Vietnam auch gerne zum Frühstück, schenkt sie dem Körper Energie, Vitamine und vor allem viel Flüssigkeit. Dank Ingwer und Chilli heizt sie im Winter ordentlich ein und unterstützt mit dem Magnesium aus unserem Magnesium Mineralizer die Abwehrkräfte.

Zutaten:

Kokosöl
Chilli
Ingwer
Sojasauce
Limette
Koriander
Fenchel
Reisnudeln
und #besserwasser aus einem Magnesium Mineralizer

Zubereitung:

Die Zubereitung der Pho ist denkbar einfach. Alles, was du an Gemüse zu Hause hast, klein schneiden und bereitstellen. Dann brauchst du noch Topf und Kochlöffel. Wasser durch den Magnesium Mineralizer laufen lassen und fertig ist die Zauberei.

Kokosöl mit Chilli und Ingwer erhitzen und geschnitten Jungzwiebel hinzugeben.
Den Saft einer halben Limette hinzugeben.
Mit einer kräftigen Portion Sojasauce die Hitze löschen.
Gib dein geschnittenes Gemüse in den Topf.
Mit Wasser aus dem Magnesium Mineralizer aufgießen. Pro Portion ca 250ml.
1-2 Minuten aufkochen.
Reisnudeln und frischen Koriander hinzugeben und zugedeckt ziehen lassen.

Serviervorschlag:

Gemüse und Reisnudeln im Teller drapieren und mit Suppe aufgießen.
Mit gehackten Erdnüssen und frischem Koriander dekorieren.

Tipp: Wenn die Limette unbehandelt ist, dann kannst du diese mitkochen. Brokkoli erst ganz zum Schluss in den Topf, dann behält dieser die satte grüne Farbe.

BWT Magnesium Mineralizer

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